Tacos El Betín

En esta colonia tradicional de la CDMX —famosa por su arquitectura porfiriana con toque francés, edificios art déco y por haber sido el “Broadway mexicano” en los años 40 y 50— también se suma un clásico taquero que no se anda con cosas: Tacos El Betín. A punto de cumplir 10 años, esta esquina se ha vuelto parada obligada para quienes salen del teatro, de un barecito de moda o nomás andan buscando apagar el antojo nocturno.

Acá somos fans declarados de los tacos de lengua, que sin exagerar, le compiten al nivel de los tapatíos —y eso ya es decir mucho. La salsa verde es la estrella del show, pero hay para todos los gustos, incluyendo cebollitas hechas en la chorizera que amarran sabroso. ¿Te late más lo bravo? Entonces aviéntate las cebollitas crudas con habanero y limón. Aunque esta vez no probamos el pastor, es bien sabido que en El Betín también se rifa. Suadero, tripa y longaniza completan el repertorio con muy buena ejecución.